猎狗中国有多少品种？
“猎狗”是一个范围的概念，因为过去在官方的畜牧目录中没有“猎犬”这一项， 凡用于狩猎的狗都属于“猎狗”，所以“猎狗”不是一个专门化的犬种概念； 但从现代动物分类学的角度，则把以狩猎(Hunting)为主要生活来源的犬类单独列出，称为Hunting Dog，简称为HD。
因此现在所说的“猎狗”，其实指的是传统农家饲养的猎犬，而不是严格意义上的猎犬。 我国地域辽阔，自然地形复杂，气候条件多变，因此野生禽兽资源十分丰富，是培养猎犬的良好场所。
早在先秦古籍中就有关于猎犬的记载。《礼记·月令》中有“孟冬之月，猎狐貉”之说；《周礼·夏官》则有“司幽”掌“教犬驱兽”的职责。汉代刘熙所著《释名》中也有“猎犬，犬之敢者……身小灵迅，能辟逐兔豕（shǐ），故曰猎犬也”之语。这些记载至少可以说明两点：一是古人驯养猎犬的历史悠久，二是猎犬主要用来捕捉野生的猪、羊等有蹄类动物。
东汉末年，诸葛亮的弟弟诸葛均写了一本《养犬经》，专门论述了如何培育、使用猎犬以及防止捕猎时犬伤人的方法。这不仅是世界早期关于猎犬的专著，也是世界上第一部关于养狗的书。这部书虽然已失传，但可以从明代吕震的《犬经》及清代张潮的《渔樵笔记》中窥见一斑。
近代以来，随着西方文明的涌入和现代工业体系的建立，传统农家经济逐渐衰落，以狩猎为主的户外运动也被取代，猎犬也随之失去了生存的空间。近代著名学者、藏书家缪荃孙曾感慨地说：“今之猎犬，古之名犬也……” 事实上，由于传统农家经济主要以耕作饲养为基础，农民的主要经济来源是满足自家基本的生活需求，并不注重牲畜的质量与数量，所以农家饲养的动物普遍体型较小——除了少数作为食用肉用禽畜外，大多是供农家使用的杂役或看家护院的家畜。
而来自西方的近代工业体系则使得人们能够大规模地生产各种畜禽，为选择优质高产的犬种提供了可能。1903年，美国育种学家首次将标准普尔犬带到加拿大进行繁殖，从而为这种强壮的狩猎犬在北美洲找到了合适的生存空间。经过一个世纪的选育，标准普尔犬已成为北美洲最流行的猎犬之一。 不过，在中国大陆，猎犬的传统仍然保持着。虽然以狩猎为主要目的的野外训练已经越来越少，但人们对猎犬的培育方向依然保留着自己独特的见解。
目前比较常见的猎犬主要有两种。一种是由汉族先人培育而成的本土猎犬，如湖北的“麻城土鸡”、贵州的土狗“下司犬”等；另一种则是国外引进的猎犬，如水猎犬“德国黑背”、“苏格兰猎鹿犬”以及美国“可卡犬”等等。 但这些品种的猎犬并没有形成特定的遗传基础，它们之间的基因交流又比较频繁，因此目前的猎犬实际上是一个混合群体，不同地区乃至同一地区的不同个体之间，其基因库都存在一定的差异。