羊肉有绦虫吗？
羊肉有绦虫，但是经过高温蒸煮，寄生虫会被杀死。 《中国动物寄生虫病学》中记载：羊蛔目线虫纲异尖科异尖属的异尖线虫可以在体内发育成较大的成虫。当虫子较大时，可以自行钻入胆道或消化道壁的皱褶内并诱发急性炎症反应，此时临床表现可以从较轻微的胃肠道不适到较严重的恶心、呕吐或者腹泻，个别病例甚至会出现贫血，乏力等全身症状。 如果没有在正规场所买卖，没有经过严格消毒，被含有寄生虫的食品进入胃肠，则有可能导致人体感染寄生虫病，危害身体健康。在购买食品的时候需要注意，同时注意手卫生，不要用手直接揉眼和嘴。 如果误吃了带有幼虫的动物源性食物，也不要恐慌，因为蛔目的寄生虫怕热、不耐高温，100℃以上时，寄生虫幼虫体中的蛋白质会凝固变性失去活性。所以，食用前充分清洗、煮熟煮透，就可以杀死里面的幼虫了。 但是要注意的是！！有的杀虫药对杀灭肠道里的蛔目寄生虫是有效果的，但很多药物对杀灭线虫类寄生虫效果并不理想（比如灭蚊剂对杀灭蛔目的寄生虫有效，但对杀幼虫的效果并不好）。需要特别注意用药安全，并在医生指导下进行。