狗肉馅水饺怎么调好吃?
我吃过最好吃的肉馅饺子就是狗肉馅的,那还是十几年前,在广西南宁,具体地点不记得了,只记着是在南铁附近,一个不太起眼的巷子里,有个非常小的店,老板是东北人,和他老婆一起在卖饺子,他老婆负责包饺子,他负责煮好,卖完就回家,他们只有一个女员工,还是兼职的,主要卖点不是饺子,是锅包肉和菠萝饭。
那会儿饺子是4块钱一笼(10个),锅包肉是20元一盘,菠萝饭是15元一碗,环境就不用说了,那地方本来就比较乱,是外地人比较多,比较杂的地方。
因为经常去那边买东西,和老板娘也认识,有时候去得晚了,就没包子或者饺子啦,就去别的地方买,有一天我又去晚啦,没买到,我就说能不能打包一些给我啊,她很高兴地说“还惦记着吃呢”,然后就给我装了一大袋(6、7斤)的饺子,让我拿回去慢慢吃,那种感情就好像是自己家的阿姨一样,不过后来由于住的地方离那里远了,就少去了,但是偶尔去的话,还会买到他们刚出锅的饺子,热乎乎的一笼,味道真好!真希望有人能把他们做出来的样子还原出来,那个味道,真是永生难忘。