小狗形状馒头怎么做?

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做法一 材料 高筋面粉300克,牛奶150ml、沙拉酱2勺、盐半小勺、白糖2勺(可省略)、干酵母4克 步骤 1. 除最后放沙拉酱外所有材料揉成面团; 2. 和好的面团盖上盖子或者保鲜膜等几分钟; 3. 开始做造型了哦~取一个小面团擀平放入模具中,注意留一点点来刮边缘; 4. 在面团上刷上一层牛奶; 5. 再在表面点缀一些黑葡萄干和蔓越莓干(这个可以根据自己喜欢的口味来添加的,我比较喜欢酸甜所以加了这两样干的水果干); 6. 最后表面涂一层玉米淀粉以免蒸的时候粘锅,醒发半个小时左右直至两倍大 7. 上锅蒸15-20分钟 做法二 原料:高筋面粉300g、干酵母3g、细砂糖20g、鸡蛋液90g、牛奶110g、黄油25g 制作过程: 1、首先将干酵母粉倒入温水中溶解,然后加入细砂糖搅拌至融化,再依次加入鸡蛋液和牛奶搅拌成面糊状 2、这时面粉里加入黄油搅拌均匀后,再将搅拌好的面糊倒进来一起搅匀 3、然后盖保鲜膜发酵至原面糊的两倍大 4、把发酵好的面倒入锅中,大火蒸15分钟左右 5、时间到后进行冷却,冷却后在表面抹上自制的果酱 小贴士 1、在做馒头的时候可以适当添加一些糖,因为之后要做成小狗的形状,如果面团过干不好操作可以适当的再加一些牛奶调里面 2、做好的馒头不要立刻下锅蒸制,让它们松弛一会儿,这样更好塑形 3、如果是第一次做可以利用模具来成型,非常漂亮而且容易操作,如果觉得麻烦可以不使用,直接用手整理形状

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