孔雀鱼换水后为什么不喂食？
动物（包括人在内）的摄食行为是受神经和体液调节控制的。当环境改变时，会有一段适应的时间，这个过程有长有短。如果水温变化不大，只是更换了部分水，而且是在早晨进行的话，可能它们刚刚睡醒，不会马上进食；若水温变化较大，则可能是它们不适应新水温而拒绝摄食（温度突然从20℃变为15℃，作为恒温动物它们很难立刻自我调整温度控制摄食）……当然，如果没有食欲，任何外界刺激都可以不进食。
其次，题主说“今天刚买的，我直接捞出来养的”。这么说来，这些孔雀鱼应该是刚从淡水环境中捕捉或者饲养的，对于海洋生物来说，淡水就是一种淡化的水，其中可溶性物质较少，没有丰富的微生物菌群，不适合直接饲喂。另外，淡水中的营养来源主要是植物性营养物质，而海洋生物的胃肠功能是经过千百年进化出来的，适合消化海洋特有的复杂有机分子——蛋白质和脂肪。
直接投喂淡水食物，很有可能被鱼类误食后难以消化，从而导致胃肠道阻塞，造成死亡。所以，在有条件的情况下，先驯化这些食物再投放给鱼类是更好选择。 另外，其实鱼类也是有饥饿感的，即使不吃东西也不会那么容易饿死，因为体内储存着脂肪，可以慢慢消耗供能。若是长时间不给食物，可能它们的胃中会产生一种能分解纤维素的细菌，进而使食物得以消化，提供能量。 总之呢，养鱼先要养水。